Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Fik du læst

Overflødighedshorn af livsstilstrends

Aktivist på museum

Livet er flertydigt

Søren Fiil ved skænken med familiebilleder af blandt andet Marius Fiil. Hvidsten Kro er også en tidslomme, som man indtager sammen med menuen – at spise på Hvidsten Kro er en helhedsoplevelse

Søren Fiil: Vi skal leve af kroen – ikke af krigen

Selvom Hvidsten Kro har et rigtig godt ry, når det kommer til gammel dansk mad – skal man ikke fornægte at historien om Hvidstengruppen er med til at sælge stedet til turister. Men helst så kroejer Søren Fiil, at man bare lod krigen ligge

dinavis@dinavis.dk

Tip en ven

Udskriv

Billedgalleri Dela

Del

”Det er jo ikke noget, vi slår på, og jeg fortæller ikke historien til alle, der kommer”, siger Søren Fiil, oldebarn af kroejer Marius Fiil, der blev henrettet sammen med resten af Hvidstengruppen.

”Men hvis folk spørger, så svarer jeg da på deres spørgsmål”.

Og spørgsmål har han selv haft mange af op gennem sin opvækst. Der blev aldrig snakket om krigen i familien, og da Søren blev gammel nok og begyndte at interessere sig for familiens historie, måtte han selv opsøge, de svar han søgte.

”Du skal jo huske på, at familien mistede en far, en søn og en svigersøn – og sådan noget gør ondt. Så der har ikke været overleveringer i den forstand”, fortæller Søren Fiil, der selv er far til fem, hvor den ældste, Malene på 14 år, faktisk blev født 9. april.

Søren Fiil betegner sig selv og familien som en hel almindelig dansk familie, der tilfældigvis er blevet en del af Danmarks historie.

Det varmer ham selvfølgelig, at man fra Regner Grastens side synes, det er en interessant historie som Hvidstengruppen bærer på. Men i starten havde han sine forbehold.

”Der har været en del gennem tiden, der ville lave en film, men de er aldrig blevet til noget på grund af økonomien. Så da Regner Grasten henvendte sig, sagde jeg selvfølgelig ja, men tænkte også – lad os nu se”.

Og det har været et gnidningsløst forløb, fortæller Søren Fiil. Filmselskabet har hele tiden været åbne omkring økonomien, og da filmens premiere blev udskudt fra jul til nu, lagde man da heller ikke skjul på, at det var af økonomiske årsager.

”Men jeg er da glad for, at den endelig bliver til noget. Og reklame for kroen … jo det er det da, men det er jo ikke det, vi til daglig slår os på”, siger kroejeren, der allerede nu kan melde næsten fuld booket resten af sæsonen frem til oktober.

”Det betyder da ikke, at folk ikke kan komme forbi og få en bid mad”, indskyder han.

”Vi holder altid fire borde fri for reservation, så der er plads til dem, der kommer ind fra landevejen”.

Fotogalleri - Se flere

Autentisk

Størstedelen af filmen om Hvidstengruppen er filmet i studier i København. Søren selv har været ovre for at overvære nogle af indspilningerne. Kun tre dage var filmholdet foran kroen i Hvidsten.

”De kunne simpelthen ikke filme indendørs her på kroen der er for lavt til loftet”, fortæller Søren Fiil, og smiler.

”Men så har de lånt inventar, som de har kørt til studierne i København. De har fået originale tegninger over kroen, og de har målt op, for at det skulle ligne helt nøjagtigt”, fortæller han.

Selv guldbrædder er blevet målt i bredden, vægpanelerne er tegnet og mål og mellem fem og syv lastbiler er blevet fyldt med inventar fra kroen for at gøre kulisserne helt autentiske.

Og da Søren Fiil har arvet sin oldefars genbrugs-gen, kunne man slet ikke se at de manglede noget i krostuerne.

”Hvis du er vant til at komme her, kunne du da godt se, at der manglede lidt, men for de, der ellers ikke kommer her, kunne man ikke se, at der manglede noget”, siger han og griner.

Fakta

Første gang navnet Fiil dukker op i historiebøgerne er, da fire gårde på egnen nedbrændte. Da de skulle genopføres dukkede der en tømmersvend op ved navn Peder Fiil. Han forelskede sig i en rig gårdmandsdatter, men den unge Peder passede ikke lige ind i gårdmandens drøm om den ideelle svigersøn.
En aften sad det unge par på heden bag en høj og drøftede deres fortvivlede situation. Tilfældig overhørte præsten Blicher deres samtale. Han tilbød de to unge, at de kunne møde op på præstegården i Spentrup, så ville han i al hemmelighed vie dem.
De mødte op i deres pæneste tøj. Imidlertid var gårdmandsdatterens far vågnet af middagssøvnen og anede uråd. Han styrtede i raseri op til præstegården og nåede frem ligesom Blicher skulle til at tage afsked med de nygifte. Det var for sent – parret var nu mand og kone. Modsat de fleste Blicher fortællinger fik historien en lykkelig udgang: » - Pigens far bøjede af og modtog dem på sin gård. «
Det unge par fik sønnen Niels, og de købte Hvidsten kro til ham i 1884. Han giftede sig med Nicoline, og parrets navne lød i almindelig tiltale »Kro Peder« og »Kro Line«. Deres valgsprog var: »Alting med måde! «
Man efterlevede i bogstaveligste forstand det kongelige privilegie, som var blevet udstedt til »Kro Peder« i 1884 - og

I havestuen på Hvidsten Kro kan man se denne fortælling gengivet med kalkmalerier, der gennem årene er blevet restaureret, så de bevares for eftertiden.

Hvidsten kro hører til landets ældste
Den blev bygget i 1634 ved den gamle Mariagerlandevej - i kirkebyen Hald.
Da man senere rettede vejføringen ud, så den nye vej kom til at passere Hvidsten, flyttede kroen med.
Det blev i særlig grad kroparret Marius og Gudrun, som kom til at præge kroen. Begge var optaget af den gamle bondekultur, og Marius lå ustandselig på farten for at opkøbe seværdige og spændende ting til kroen.
1 1984 havde familien 100 års jubilæum på stedet - og kroen har bestået i 350 år.som endnu hænger synlig fremme på kroen.

Publiceret: 21. Februar 2012 11:07

Del på Facebook

Se også:

Stemningsmættet Gallapremiere

Masser af følelser til gallaen

Tæt møde med virkeligheden

Fred for enhver pris

Forsiden netop nu

Randers : Mænd skabte tumult i butik

To mænd skabte i aftes kort før klokken 22 tumult i Kiwi på Gl. Hobrovej i Randers. De skubbede til ...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Houlbjerg : Kredsdyrlæge på besøg ved hunde

En kredsdyrlæge besøgte i går den ejendom i Houlbjerg, hvor en mand bor med sine 22 puddelhunde....

16-05-12 | Læs hele artiklen

Vester Velling : To hunde fundet indebrændt

To hunde blev i nat fundet indebrændt i Vester Velling ved Ulstrup.Det skete klokken tyve minutter...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Syddjurs : Mand gik i luften i privatfly for at spotte indbrudstyve

En 57-årig mand ydede en særdeles ihærdig indsats, da han i går formiddag overraskede to indbrudstyve på sin landejendom. Det skete ved godt 11-tiden ...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Randers : Kronprinsens besøg video-streames

Når kronprins Frederik i dag besøger Randers for officielt at indvie Randers Sundhedscenter på Thors Bakke så kan besøget følges på nettet. Der bliver nemlig mulighed for at følge ...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Mariagerfjord : Stressprojekt evalueres

Stress og depression er ofte årsag til langvarigt sygefravær. Mariagerfjord Kommune har som en af få kommuner i landet iværksat et tværfagligt...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Favrskov : Tandlægen besøger ældre i hjemmet

Flere og flere ældre beholder deres tænder, og det giver et behov for en ekstra indsats i forhold til tandplejen på ældreområdet. I Favrskov Kommune...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Kronprins Frederik indvier Randers Sundhedscenter

Kronprins Frederik indvier i dag Randers Sundhedscenter på Thors Bakke. Kronprinsen ankommer til Randers Sundhedscenter i Biografgade kl. ca. 10:15.I ...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Fly fra Aarhus Lufthavn til Mexico

For første gang nogen sinde kommer der en direkte afgang fra Aarhus Lufthavn over Atlanten.Det er Star Tour, der har bebudet, at man den 17. marts...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Favrskov : Speciel dato gøres til kommunal event

Favrskov Kommune vil lave en event ud af den specielle dato 12. 12. 2012.Kommunen forventer at rekordmange vil blive gift på denne dag, og derfor...

16-05-12 | Læs hele artiklen

Thors Bakke er klar til royalt besøg

Når kronprins Frederik onsdag kl. 10.00 kører op foran Sundhedscentret på Thors Bakke er det med et tætpakket program foran sig. Og et af punkterne...

15-05-12 | Læs hele artiklen

Randers : Første spadestik tages til akutmodtagelse

På mandag tages første spadestik i forbindelse med byggeriet af en akutmodtagelse på Regionshospitalet Randers. Den nye akutmodtagelse kommer til at...

15-05-12 | Læs hele artiklen

Randers : 24-årig kørte galt på motorvejen

En 24-årig mand kørte i morges galt på motorvejen ved Randers. Manden kørte ved halv seks tiden i nordgående retning, da han mistede herredømmet over ...

15-05-12 | Læs hele artiklen

Randers : Politiet advarer mod romaer

Lokalpolitiet i Randers advarer mod romaer, som man har en formodning om vil begå kriminalitet.Det sker efter to konkrete episoder i går formiddag....

15-05-12 | Læs hele artiklen